Wie war das Brussels Beer Festival 2014

• Wie war das Brussels Beer Festival 2014

Heute berichten wir über die Skala von Brussels Beer Festival (Belgian Beer Weekend 2014), jetzt 16. Mal statt traditionell in der ersten Wochenende im September im Herzen der Hauptstadt von Belgien - Brüssel. Im Gegensatz zu vielen Bierfesten in verschiedenen europäischen Ländern, ist das Brüsselere Festival ist eines der bekanntesten und ernst, Respekt inspiriert hat nur ihre organisatorische Liste. Neben dem vollen Unterstützung der Behörden des Festivals in Brüssel, der Hauptorganisator des „Belgian Brewers Guild Ritter“ (Ritter des Brewers' Mash Personal) und ‚Verbandes belgischer Brauereien‘ (belgische Brauer), die eine der ältesten und Berufsverbände in der Welt ist.

Auch wenn wir auf aggregierter Daten über die Anzahl der Brauereien im Land (etwa 115) und Bieren (mehr als 2400) betrachten, wird deutlich, dass Belgien ernsthaft mit anderen Bierländer konkurrieren: die Tschechischen Republik und Deutschland, mit der Forderung nach Führung .

Natürlich in seinem Umfang, ist das Brüsselere Festival nicht das deutsche Oktoberfest (Deutsch. Oktoberfest) ... Central Brussels Grand Place ist historisch ein sehr kleiner und einfach nicht eine große Anzahl von Brauereien und Besuchern unterbringen zu können, aber mit jedem Jahr, die Zahl der Teilnehmer und folglich Bier, stetig und schnell wachsen.

Und wenn die jüngste Festival bietet die Besucher fast 400 Biere aus 30 Brauereien, aber in diesem Jahr wurde bekannt, bereits 47 Brauereien (41 konventionelle und 6 Klöster, die trappistkoe Bier braut) aus den Provinzen Antwerpen (Antwerpen), Brabant (Brabant), Flandern ( Flanders), Eno (Hainaut), Liege (Liege), Limburg (Limburg) und Namur (Namur). Der erste Tag des Festivals wird traditionell in der pompösen offiziellen Form gehalten und beginnt mit dem Tag des feierlichen Gottesdienst am Freitag in der gotischen Kathedrale des Heiligen Michael und Gudula (niderl Kathedraal van Sint-Michiel de Sint-Goedele.), Die St. Arnold von Metz (St. Arnould) gedenken - der Schutzpatron der Brauer. Es ist bekannt, dass im Mittelalter, Arnold seine Pfarrkinder ermutigte das Rohwasser, um die Quelle von Krankheiten im Bier zu ersetzen, während bekräftigt: „Von der menschlichen Arbeit und Gottes Liebe, Bier kam in der Welt.“

Nach dem Ende der Festmesse, die Ritter des belgischen Brewers Guild mit den Brauereien beginnen eine feierliche Prozession in Richtung des Grand Place, zu einem symbolischen Fass Bier zu bringen. Ein wenig später an der gleichen Stelle, im gotischen Saal des Brüsseler Rathaus, hielt eine geschlossene Zeremonie der Weihe der neuen Mitglieder der Zunft.

Für die ganzen Rest der Öffentlichkeit beginnt die offizielle Eröffnung der Bier-Wochenende und Zeltlager um 18:00 Uhr auf dem Gelände, und schloß den ersten Tag des Festivals um 21:45 Uhr. Es ist eine Überlegung wert, dass der Eintritt zum Festival für 01.45 vor dem Ende der Veranstaltung beendet.

Am nächsten Tag, angesichts der großen Zustrom von Publikum, öffnet sich das Festival mit bereits 11 Uhr und dauert bis 20:45 Uhr. Und so ist das wichtigste Ereignis wird ein buntes Kostüm Parade Brewers um 14:00 Uhr an diesem Tag.

Verschiedene historische Wagen mit Fässern einer bestimmten Brauerei und dem Wagen mit Kostüme öffentlichen von mächtigen und schweren Straßen gefahren schönen Pferden, periodisch Hufeisen von Pflastersteinen Funken Ausschneiden. Brauerei PALM Brauereien.

Brauerei Brouwerij OMER VANDER GHINSTE.

Brewery Brouwerij BOSTEELS.

Einige der Brauerei wie Brouwerij BOSTEELS, berühmte Biere "Tripel Karmeliet", "Deus" und "Pauwel Kwak", sowie die Brasserie de SILLY, an der Parade teil auch auf historische Autos Opel Blitz und das Ford Modell T.

Brauerei Brouwerij BOSTEELS.

Brauerei Brasserie de SILLY.

Und die Parade endet, wie es sollte, alle gleich, auf dem historischen Hauptplatz von Brüssel - Grand-Place, der in voller Höhe, laut Spaß und buntes Fest hat.

Am Sonntag, dem 7. September wurde das Festival um 11.00 Uhr gestartet und bereits auf einmal an den Zähler ausgekleideten eine riesige Schlange von Menschen auf Wunsch an das Bierfest zu bekommen.

Es ist Zeit, darüber zu sprechen, wie alle der gleiche Bierfest des besten Meisters der belgischen Brau zu trinken. An mich ist der Eingang zum Fest für alle kostenlos, aber hier kann man Bier kaufen, nur an dem Anbieter spezielle interne Währung zahlen, die so genannten „BBW Kronkorken“, das entspricht 1 Euro und stellt einen brandneuen Bierdeckel. Mindestverkauf Partei caps - 10 Stück.

Das ist diese Kappen zu kaufen, und baute eine sehr lange Schlange an der Kasse des Festivals oder Austausch, wie Sie wollen. Auch müssen zusätzlich 3 Euro für den Kunststoff zhetonchik zahlen - eine Art Pfand für Sie ein Probierglas Marke zur Verfügung gestellt. Nach Gläser Verkäufer Rückkehr, kehrt er Ihren Ausweis und Sie können es Zelte später in den benachbarten verwenden.

Am Eingang und Ausgang aus dem Gebiet des Festivals im Dienst speziell Freiwilligen, die Broschüren mit dem Schema der Anordnung der Zelte verteilt, so dass Sie Ihren gewünschten Brauer leicht finden können. Auch können diese Leute am Ausgang gefragt werden, öffnen Sie den Rucksack oder Tasche, um sicherzustellen, dass Sie nicht mit ihnen das Glas mochte gebracht haben. Leider ist eine solche Vorfälle passieren und demselben Kunststoff zhetonchik, zu einem gewissen Grad, decken solche Schäden.

Für die Menschen war es einfacher, über jedes Zelt ein Schild mit dem Namen der Brauerei zu navigieren, und es gibt spezielle Platten, die zur Verkostung angeboten Biere angegeben werden, die Marke von: Flasche dieses Bier oder Entwurf und dessen Wert in die Decke.

Die billigsten und weit verbreitete Sorten in 2 Abdeckung bewertet wurden, teurer 3 und das exklusivste in 4. Um ihn gehört in der Regel traditionell Trappisten von den Mönchen gebrautes Bier nach alten Rezepten in sechs Klöstern. Da ich im Bereich Bier kein Experte bin und nicht alle Sorten probieren gefragt, verschont Trappistenbier mich durch.

Statt es, entschied ich mich besser vertraut mit der berühmten Brauerei Brouwerij DE RYCK, streng Speicherung der Familientradition und ist ein wiederholter Gewinner verschiedenen Wettbewerbe und Meisterschaften zu sehen. Brauerei aus dem Dorf Herzeliya (Herzele), der 2011 seinen 125. Geburtstag feierte, ist nach seinem Gründer benannt - Gustave De Rica, und ist Ehrenmitglied der Zunft der belgischen Familienbrauereien.

Da ich kein Fan des klassischen Bier bin „für Chips oder Nüsse:“ Ich mochte vor allem die Bananenfruchtbier De Ryck Jules de Bananes, eine undurchsichtige gelb Creme Nuance und sehr milden Geschmack. Dies ist ein großes erfrischender Sommer süßes Bier, das am besten ist, irgendwo an der Küste im Schatten der Palmen und ein Snack von frischem Obst zu trinken. Brauerei Alken-Mas von Varlos (Waarloos) - ist die zweitgrößte Brauerei in Belgien und eine der ältesten im Land.

in Vortag Entdeckung Diese Art des belgischen Bieres als „Gez“ (Gueuze), die eine Mischung Lambics verschiedene Zeitexposition ist und eine Nachgärung in der Flasche erstrecken, haben wir nicht umgangen und . Sehr viel wir liebten den erfrischenden säuerlichen Geschmack.

Diesmal fiel die Wahl auf eine andere Familie Brauerei Brouwerij LINDEMANS. Da auch bei dieser Brauerei eine Art belgisches Bier produziert, als „Leuchtturm“ „(Faro), die Vertreter der Brauerei waren Markenbekleidung gastronomische Bruderschaft“ Faro Order „(Ordre du Faro) trägt, von einer kleinen Gruppe von Freunden, 6. Dezember gegründet 1980 . Familia im Tal der Fluss Senne (Senne) Region Payottenland, produzierte in der Werbung und Propaganda Faro Bier beschäftigt, da es für die, daß die Mikroorganismen der Orte, die idealste der langsamen spontane Gärung geglaubt wird.

Was den Leuchtturm, dieses süße Bier, schöne Bernsteinfarbe, die eine Mischung mit einem sehr schwachen Lambic Bier ist, sowie Zusatz von Karamell braun und Kräutern.

Es sind alle kostümierten Zeichen nicht auf dem Festival zu finden! Zum Beispiel Vertreter der malerischen Brauerei Brasserie DUBUISSON & FRERES bieten das stärkste belgische Bier versuchen (12% alc.) - Bush Ambree, spezieller einzigartiger Glasglimmer.

By the way, diese Brauerei, seit der zweiten Hälfte des achtzehnten Jahrhunderts bekannt, ich zum ersten Mal in Brügge getroffen, Bier für echte Trolle gekauft zu haben - Cuvée des Troll. Diese süße Pale Ale mit fruchtigem Aroma und Noten von Aprikose, Apfel und Zitrone. Biere werden in einem mystischen Fantasy-Thema dekoriert, hat die offizielle Webseite des Bieres eine schöne Cartoon-Animation. Die Einhaltung der traditionellen Rezepten, eine komplette Ablehnung der modernen Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker - das sind die Prinzipien, die die Brauerei führen. Beer „Cuvée de Troll“ kann mit Recht einzigartig, umweltfreundlichen Getränke genannt werden.

Nicht wenige Menschen auf dem Festival in lustigen rosafarbenen Kappen in Form von Elefanten zu sehen. Diese Marke Symbol Brauerei Brouwerij Huyghe von Melle. ein rosa Elefant - Es ist auch Brouwerij Delirium Tremens wegen seiner einzigartigen Logo genannt. Im Jahr 1988 Bier wurde auf dem Label, das Bühnenauftritt „Delirium tremens“ dargestellt wurden (aus dem lateinischen Delirium tremens.) - „rosa Elefanten“.

Aber die wahre Glück fühlte ich mich, als ich ein Zelt gefunden, wahrscheinlich mein liebstes belgisches Bier (von dem, was passiert ist je nach Geschmack) - Forestinne aus der Brauerei Brasserie CARACOLE aus dem Dorf Falminul (Falmignoul). Die ursprüngliche "fantastic" Bier-Serie umfasst 6 Einheiten: Ambrosia, Gothika, Mysteria, Primoria, Nordika und Elixir. Jeder Typ hat seine eigene „Bier-Fee“ und einen besonderen Geschmack.

Und wenn im Januar von Brügge I Forestinne Gothika nach Hause gebracht - (. 7, 5% alc) mäßig starkes Bier, mit dem Aroma von schwarzem Kaffee und ein paar gerösteten Gewürzen, aber dieses Mal entschieden Forestinne Nordika, dadurch Scandinavian Thema zu trinken in der Gestaltung. „Weihnachten“ Bier, das einen süßen fruchtigen Geschmack mit würzigen Noten von Anis hat, und ich habe es wirklich genossen.

Sei

Wie dem auch sei, leider versuchen, alle Biere auf dem Festival nicht möglich ist ... Ich habe einfach nicht genug körperliche Kraft und Ressourcen, und wir sind gekommen, immerhin wurde geplant noch umfangreiches Kulturprogramm rund um Brüssel. Daher das letzte Glas trinken, eilten wir zum Ausgang, und schalten Sie alle Kassierer nahm nicht ab ...

Und das offenbar einige lokale offizielle selbst oder burgomister.

Abschließend können wir sagen, dass das Brüsseler Bierfest - es ist eine gute Möglichkeit ist, die besten Sorten und Arten von belgischen Biere auf einmal und an einem Ort, sowie finden ihre Lieblingsbier zu probieren.

Zusätzlich all Zelte unter Umgehung Sie halten eine große Sammlung von freien Marke „Untersetzer“ bekommen können (steht für Bier) Logos Brauereien, die Ihnen eine denkwürdigen Andenken vom Festival helfen.