Wie machen Danone Joghurt

• Wie machen Danone Joghurt

Ich erinnere mich sehr gut die erste Filiale Danone, die in Twer 1992 eröffnet. Dann war es das gleiche Wunder, wie McDonalds, die mehrere Stunden in der Schlange stand. Der Laden ging einen Blick auf den ungewöhnlichen Elemente zu nehmen, fotografierten vor dem Hintergrund der berühmten Uhr und natürlich, kaufen Sie einen leckeren Joghurt (die köstlichste Schokolade war). Nun leider ist der Laden geschlossen, und Danone Joghurts können Sie in jedem Geschäft des Landes kaufen.

Danone hat vor kurzem eine Gruppe von Blogger in seinem Werk in dem Tschechow Bezirk, Region Moskau, eingeladen zu zeigen, wie Milch und locker Joghurt verwandelt. Die Anlage wurde im Jahr 2000 gebaut und ist das modernste und leistungsfähig unter allen Danone Unternehmen in der Welt! Jedes Jahr produziert 300.000 Tonnen Frischmilchprodukte um.

Joghurt beginnt mit einer Kuh! Es ist erstaunlich, nicht wahr? Auf der Joghurtmilch Fabrik kommt es mit 20 verschiedenen Farmen in der Nähe der Anlage befinden. Sami Farm Danone nicht gehört, aber sie sind sehr sorgfältig die Qualität der Milch überwachen. Wir waren einer von ihnen gezeigt.

Kühe scheinbar glücklich, zufrieden und gut ernährt. Von ihnen sollten wir ein gutes Steak bekommen :)

Namen haben keine Kühe, nur Zahlen. Aber die Kuh Nase Muster sind einzigartig, wie Fingerabdrücke beim Menschen.

Es stellt sich heraus, dass Kühe mehr wie im Winter als im Sommer. -10 Grad - ihre Lieblingstemperatur. Und Sie wissen, wie viel Schlaf eine Kuh? Sie werden nie erraten! Kuh schlafen nur ein paar Minuten pro Tag! 10-15 Minuten und das Verfahren! Ich mag manchmal eine Kuh sein

Dies ist eine besondere Sache für Dünger. Es ist ständig in Bewegung und die Scheune Gülle, die in einem speziellen Grube schaufeln.

Die Kälber enthalten separat in einer Krippe. Orphan wachsen ohne Eltern und nicht die Liebe einer Mutter kennen. Dies verhindert nicht, sie neugierig zu sein, mit den Besuchern zu spielen und jede Rascheln erschreckt werden.

By the way, gerade jetzt denkt, wie sauber die Dung von Kälbern? nicht jeden Tag das Stroh ändern.

Mehrmals die Kühe gehen täglich gemolken werden. Alles geschieht fast automatisch. Milkmaids nur waschen Sie das Euter und die Melkmaschine angeschlossen.

Frische Milch wurde auf 3-4 ° C abgekühlt

Dann wird die Milch in die Joghurtfabrik genommen.

Bei der Annahme von Milch hat ein Labor, in dem die Entnahme von Proben und prüfen, ob die Milch in Ordnung war. Wenn die Milch etwas Gemeines zu entdecken, dann wird die gesamte Charge zurück auf den Hof geschickt.

von Unfällen bei der Arbeit die ganze Zeit ohne Ausnahme war, die Informationen über sie an den Ständen hängen. Im allgemeinen Sicherheit in der Fabrik alles in Ordnung. Alle Mitarbeiter sind verpflichtet, Kleider, Hüte und Schuhe zu tragen. Verwenden Sie keinen Schmuck und Uhren tragen. Vor dem Eintritt in alle erforderlichen gewaschen und dann die Hände desinfiziert. Ich war auf der Schutzkappe aufsetzen, es stellte sich heraus, sehr lustig, aber alle Bilder und dann klassifiziert.

Die Gänge sind wie kleine Straßen. Es gibt Kreuzungen, Gehwegen und Schutzpuffer leer bleiben Straßenbahn voller Glück ist.

Dies ist Joghurt.

Wie es passiert, scheint es mir, weiß niemand. Verstehen Sie diese Web-Rohr zufällige Person ist nicht möglich.

Heute ist diese Fabrik produziert Joghurts und Quarks „Danone“, „Activia“ von Actimel „Rastishka“, „Danissimo“ und andere im ganzen Land, sowie die Ausfuhr in die GUS-Staaten.

Einige Rohre wurden unterzeichnet. By the way, für die Herstellung artesischen Wasser aus eigenen Brunnen verwendet.

Verwaltung mit all diesen Computern. Im Allgemeinen wird die Menschen in der Fabrik fast nicht gefunden werden - die gesamte Produktion so weit wie möglich automatisiert. Ich denke, 10 Jahre ab jetzt Menschen aus den Fabriken verschwinden sie und alle werden durch Roboter erfolgen.

Und hier ist der Becher mit Joghurt gefüllt und in dieser Maschine verpackt. Die Becher werden von Lebensmittelqualität Kunststoff Farbe.

In der ersten Hälfte Becher werden in dem zweiten gestanzten sie mit Joghurt gefüllt und versiegelt werden. Es ist wichtig, dass alle an einem Ort durchgeführt, dies beseitigt das Eindringen von Fremdkörpern und Bakterien im Joghurt.

Leere Becher.

Die Etiketten.

Durch die Art und Weise, jeder Mitarbeiter der Anlage einmal pro Woche geben für die ganze Familie einer Schachtel mit Joghurt. Startseite Ungerechtigkeit liegt in der Tatsache, dass das Problem ist das Produkt, das Sie tun. Deshalb essen einige Familien nur Eibisch Froot Loops, während andere nur Actimel trinken.

Das Auto auf Danissimo Gießen.

Und das ist eine riesige Töpfe Marmelade. Sie kommen aus einer anderen Pflanze, und zu dem Joghurt. Im Vordergrund ein 900-Pfund-Tank von Schokolade. Das wäre dies in die Küche setzen!

Es wird gegossen Eibisch Froot Loops.

Ein Mann beobachtet die Roboter arbeiten!

Und hier ist das fertige Joghurt.

In jedem Land, die verschiedenen Geschmäcker des Joghurt. Zum Beispiel liebt das Französisch die Zitrone Joghurt, und wir ihm ging. Ich liebe auch die Zitrone, aber für mich seine Produktion laufen, bis aufgegeben.

Von jedem Charge von Proben und ließ sich in speziellen Räumen lagern mit unterschiedlichen Temperaturen. Wenn Sie plötzlich ans Licht Ehe kommen, der gesamten Chargenrückruf. Aber dies ist nicht geschehen. By the way, wenn Sie plötzlich defekt Joghurt fallen werden, können Sie ein spezielles Telefon anrufen und es wird normal ändern.